Kit mezclas perfectas

El Jengibre como alimento

Complementa platos de la gastronomía India, especialmente el chai masala, salsas, y currys. Es un ingrediente común en las gastronomías China, Coreana, Vietnamita, Japonesa y del Sur de Asia, para sazonar pescado, mariscos, carne y platos vegetarianos. Complementa el sabor del ajo y se usa para preparar té y café con especias. Se usa encurtido en vinagre o jeréz como pasabocas, también como condimento y saborizante en numerosos platos, como pan de jengibre, galletas, bizcochos, tortas, cerveza de jengibre y otras bebidas. En infusión en agua hirviendo y con adición de miel y tal vez una rodaja de limón o naranja da una tisana de jengibre que calienta y reconforta el cuerpo También, se prepara en forma de dulces (cristalizado, gomas y confites) e incluso vino de jengibre [16]

La Piña podría tener actividad farmacológica como

Antiinflamatoria, antioxidante, antiedematosa y desbridante (elimina tejido muerto de heridas).

El Limón como alimento

El jugo, la rayadura y la cascara de limón se usan en una amplia  variedad de alimentos y bebidas. El jugo de limón se usa para preparar limonada, licores y cocteles. Para marinar pescado y carnes (hidroliza las fibras de colágeno y ablanda la carne, hay que cuidar que no sea por mucho tiempo, si no la carne queda seca al cocinarla). También es útil para preservar algunos alimentos de la oxidación como manzanas, bananos y aguacates. Se preparan deliciosas mermeladas con jugo y cascara de limón, además de licores como el limoncello. Con la rayadura de la cascara de limón se la da sabor a tortas y horneados, pudines, arroz y muchos otros platos.[5] Con las hojas se prepara té y se marinan carnes y frutos de mar.

El Arándano como alimento

Por su fuerte sabor ácido se mezclan con azúcar o jugo de naranja para hacerlos palatables.  Se consumen frecuentemente deshidratados y endulzados. La mayor parte de la producción de arándano se destina a la elaboración de productos como zumos, salsas y mermeladas [5].

Usos de la fruta mora como alimento

De la mora usas su fruto carnoso de color purpura casi negro, dulce y ligeramente ácido.
Las moras como alimento son deliciosas, frescas y se usan como topping para yogures, helados, pancakes, o en ensaladas de frutas.

También usada en la preparación de salsas para postres y aderezos.

Cerca del 98% de las moras producidas comercialmente se procesan en forma de jaleas, galletas, chocolates, mermeladas, jugos, vinos y brandys [5].