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Imagen destacada de Infusión de mora, arándano azul y arándano rojo
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Infusión de mora, arándano azul y arándano rojo

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Mora, arándano azul, arándano rojo, frambuesa, hierbabuena y toronjil.

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Conoce los beneficios de sus ingredientes

Arándano

El Arándano como alimento

Por su fuerte sabor ácido se mezclan con azúcar o jugo de naranja para hacerlos palatables.  Se consumen frecuentemente deshidratados y endulzados. La mayor parte de la producción de arándano se destina a la elaboración de productos como zumos, salsas y mermeladas [5].

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Mora

Usos de la fruta mora como alimento

De la mora usas su fruto carnoso de color purpura casi negro, dulce y ligeramente ácido.
Las moras como alimento son deliciosas, frescas y se usan como topping para yogures, helados, pancakes, o en ensaladas de frutas.

También usada en la preparación de salsas para postres y aderezos.

Cerca del 98% de las moras producidas comercialmente se procesan en forma de jaleas, galletas, chocolates, mermeladas, jugos, vinos y brandys [5].

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